वानस्पतिक नाम:  साईंसर एराटिनम (Cicer Arietinum )

कुल:  लेग्यूमिनेसी (Leguminaceae)

गुणसूत्रों की संख्या: 16

चना एक महत्वपूर्ण फलीदार फसल है जो पूरी दुनिया में व्यापक रूप से उगाई जाती है, विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप, अफ्रीका और मध्य पूर्व में। यह एक उच्च मूल्य वाली फसल है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। चने की खेती एक आकर्षक व्यवसाय है जिसमें उच्च पैदावार और गुणवत्तापूर्ण उत्पादन प्राप्त करने के लिए उचित योजना और प्रबंधन की आवश्यकता होती है।

चने की खेती के लिए उन्नत किस्में :

1. हरा छोला न० 1
2. गौरव ( एच 75-35 )
3. राधे
4. चफा
5. के० 4, के० 408, के० 850
6. अतुल (पूसा 413)
7. अजय (पूसा 408)
8. अमर (203)
9. गिरनार

चने की खेती करते समय इन चरणों का पालन करें

1. भूमि की तैयारी: चने की खेती में पहला कदम खेती के लिए भूमि तैयार करना है। एक उपयुक्त बीज क्यारी बनाने के लिए भूमि को जोता, हैरो और समतल किया जाना चाहिए। मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ और खरपतवारों से मुक्त होनी चाहिए।
2. बीज चयन: अगला कदम रोपण के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करना है। बीज साफ, स्वस्थ और रोगों और कीटों से मुक्त होने चाहिए। विश्वसनीय स्रोत से प्रमाणित बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. बीज उपचार: बोने से पहले, बीजों को रोग और कीटों से बचाने के लिए फफूंदनाशकों और कीटनाशकों से उपचारित करना चाहिए। यह स्वस्थ पौधे की वृद्धि सुनिश्चित करेगा और उपज के नुकसान को रोकेगा।
4. रोपण: चने की खेती के लिए बुवाई या तो छिटक कर या सीड ड्रिल से की जा सकती है। प्रसारण में तैयार सीडबेड पर बीजों को बिखेरना शामिल है, जबकि बीजों को पंक्तियों में बोने के लिए सीड ड्रिल का उपयोग किया जाता है। रोपण की गहराई 3-5 सेमी होनी चाहिए।
5. सिंचाई: चने की फसल में उचित वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए फसल की नियमित सिंचाई की जानी चाहिए। सिंचाई की आवृत्ति और मात्रा मिट्टी के प्रकार, जलवायु और फसल के विकास के चरण पर निर्भर करेगी। अत्यधिक सिंचाई से बचना चाहिए क्योंकि इससे जलभराव और जड़ सड़न हो सकती है।
6. उर्वरक प्रयोग: स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए चने को नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम के दौरान उर्वरकों को विभाजित खुराकों में लगाया जाना चाहिए। जैविक खाद जैसे गोबर की खाद और खाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
7. खरपतवार नियंत्रण: खरपतवार पोषक तत्वों और पानी के लिए फसल के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं और उपज को कम कर सकते हैं। खरपतवारों को या तो मैनुअल निराई करके या शाकनाशियों का उपयोग करके नियंत्रित किया जाना चाहिए। खरपतवारों के उभरने से पहले उन्हें नियंत्रित करने के लिए पूर्व-उभरती शाकनाशियों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
8. कीट और रोग नियंत्रण: चने की खेती विभिन्न कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है, जिसमें फली छेदक, पत्ती खनिक और पाउडर फफूंदी शामिल हैं। कीटनाशकों और फफूंदनाशकों का उपयोग करके कीट और रोगों को नियंत्रित किया जाना चाहिए।
9. कटाई: जब फलियाँ पीली होकर सूख जाती हैं तो चने की फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। जब नमी की मात्रा 10-12% के आसपास हो तब फसल की कटाई करनी चाहिए। बीज निकालने के लिए फलियों को कूटना चाहिए।

अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी में चना अच्छी तरह से उगता है। रोपण से पहले पोषक तत्वों की स्थिति और पीएच स्तर निर्धारित करने के लिए मिट्टी का परीक्षण किया जाना चाहिए।

चने की खेती करते समय इन जरुरी बातो का ख्याल अवश्य रखे

1. चना गर्म मौसम की फसल है और इष्टतम वृद्धि के लिए 20-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। यह ठंढ और जलभराव के प्रति भी संवेदनशील है।
2. रोपण के लिए उपयोग किए जाने वाले बीजों की गुणवत्ता फसल की उपज और गुणवत्ता निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। विश्वसनीय स्रोत से प्रमाणित बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
3. उचित वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए चने की फसल की नियमित अंतराल पर सिंचाई की जानी चाहिए। सिंचाई की आवृत्ति और मात्रा मिट्टी के प्रकार, जलवायु और फसल के विकास के चरण पर निर्भर करेगी।
4. स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए चने को नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम के दौरान उर्वरकों को विभाजित खुराकों में लगाया जाना चाहिए।
5. मिट्टी की कमी और कीट के संक्रमण से बचने के लिए फसलों को बदलना महत्वपूर्ण है। इससे मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने और कीटों और बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।
6. फसल की सफलता के लिए रोपण का समय महत्वपूर्ण है। चना तब लगाया जाना चाहिए जब मिट्टी का तापमान पर्याप्त गर्म हो, और पाले की संभावना न्यूनतम हो। फसल की इष्टतम वृद्धि और विकास सुनिश्चित करने के लिए सही समय पर रोपण किया जाना चाहिए।

चने की खेती से उपज औसतन

असिंचित क्षेत्र में –15-20 कुन्तल प्रति हेक्टेयर

सिंचित क्षेत्र में  –    25-30 कुन्तल प्रति हेक्टेयर

चने की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है जिसके लिए उचित योजना और प्रबंधन की आवश्यकता होती है। फसल की सफलता मिट्टी के प्रकार, जलवायु, बीज की गुणवत्ता, सिंचाई, उर्वरक आवेदन, खरपतवार नियंत्रण, कीट और रोग प्रबंधन, फसल रोटेशन, रोपण का समय और कटाई सहित विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है। उपरोक्त चरणों का पालन करके और इन कारकों को ध्यान में रखते हुए, किसान उच्च उपज और गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त कर सकते हैं। चना एक महत्वपूर्ण फसल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है और प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है।